DRINK: BUFALO
(ispirato al film “Romanzo Criminale”, di Michele Placido, 2005)

BARMAN: Alessandro Antonelli, bar manager dello Sky Stars Bar e del bar Il Giardino dell’A.Roma Lifestyle Hotel di Roma.

INGREDIENTI:

  • 30 cl Maker’s Mark bourbon
  • 30 cl Amaro Formidabile
  • gocce di Angostura Bitter Orange

Bicchiere: Old Fashioned vintage
Garnish: arancia disidratata

PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti nel mixing glass, mescolare, versare nel bicchiere colmo di ghiaccio.

ISPIRAZIONE:
Drink dedicato al più pop dei film usciti negli ultimi anni, “Romanzo Criminale”, che a Roma ha avuto un’importante cassa di risonanza. Il nome del drink fa riferimento a uno dei personaggi più popolari, amati e “autentici” del film …il Bufalo, interpretato da Francesco Venditti. Questo cocktail entra a far parte di quella serie di drink stile-gangster con ispirazione ai film di malavita già presenti nella drink list dello Sky Stars Bar, di cui fanno parte il French connection, il Godfather e il God Mother. L’Amaro Formidabile, prodotto nella zona di San Basilio a Roma è stato scelto per rappresentare lo scenario capitolino e rappresenta Cinecittà, culla del cinema italiano. In questa chiave, il bourbon Maker’s Mark rappresenta invece il cinema americano.

Carlo Dutto

Alessandro Antonelli barmanager Sky Stars Bar di Roma
Please follow and like us:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *