DRINK: ABRACADABRA
(ispirato al film “The Prestige”, di Christopher Nolan, 2006)

BARMANMattia Capezzuoli, bartender del The Botanical Club di Milano

INGREDIENTI:

  • 50 ml VII Hills Italian Dry Gin
  • 30 ml succo di lime
  • 40 ml estratto di pomodoro giallo
  • 15 ml sciroppo di agave

Bicchiere: Collins
Garnish: crusta di Spicy Mix Rim, homemade con paprika affumicata, curry, curcuma e chili

PREPARAZIONE:
Preparare la crusta di spicy mix sul bordo del bicchiere. Con la tecnica dello shake&strain, versare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker, shakerare bene con sufficiente ghiaccio per circa 15 secondi e filtrare all’interno di un bicchiere Collins.

ISPIRAZIONE:
Il drink è ispirato al film The prestige, diretto da Christopher Nolan, la storia di due illusionisti rivali. Il film ha una struttura narrativa che riprende i momenti principali dell’illusione: la promessa, la svolta e il prestigio. La storia è ambientata nella Londra dell’Ottocento, una città dove il tema della magia era predominante. Il drink è un cocktail Margarita style con un chiaro riferimento a un Bloody Mary. Nel film, i due protagonisti si sfidano per riuscire ad eseguire il trucco perfetto, quel gioco di prestigio che avrebbe lasciato il pubblico a bocca aperta e che lo avrebbe portato a porsi la domanda: “Com’è possibile?”. In questo cocktail si mixano degli ingredienti fondamentali per la preparazione di un Tommy’s Margarita ma che allo stesso tempo ricordano le note speziate del Bloody Mary. Un modo per creare stupore e magia, con un cocktail che possa diventare un altro drink proprio mentre lo si beve!

Carlo Dutto

Mattia Capezzuoli, barman The Botanical Club di Milano
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